Biodisponibilidad de carotenoides
La vitamina A y sus derivados conocidos como retinoides (de origen animal) y compuestos pro-vitamina A denominados carotenoides (de origen vegetal) son importantes en la prevención de cáncer, enfermedades crónicas y enfermedades relacionadas con la deficiencia de vitamina A; por tanto, es importante...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Instituto Nacional de Salud
1998-12-01
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| Series: | Biomédica: revista del Instituto Nacional de Salud |
| Online Access: | http://www.revistabiomedica.org/index.php/biomedica/article/view/999 |