YOGER ANEKA RASA: UPAYA PENINGKATAN NILAI TAMBAH SUSU SAPI DI KELURAHAN NONGKOSAWIT GUNUNGPATI SEMARANG

Susu sapi yang dihasilkan para peternak sapi di RT 03 RW 02 Kelurahan Nongkosawit Kecamatan Gunungpati hanya dijual ke pasar dalam keadaan susu segar dan selebihnya untuk kebutuhan sendiri sehari-hari tanpa ada upaya untuk membuat produk lain yang lebih bervariasi. Tujuan spesifik kegiatan ini adala...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Nanik Wijayati, Supartono Supartono, Ersanghono K.
Format: Article
Language:English
Published: Universitas Negeri Semarang 2018-10-01
Series:Rekayasa
Subjects:
Online Access:https://journal.unnes.ac.id/nju/index.php/rekayasa/article/view/15099