A RASTREABILIDADE APLICADA À CADEIA DE PRODUÇÃO AGROPECUÁRIA
Na gestão do setor agropecuário de animais de produção, há diferentes fatores que influenciam a qualidade do produto final, como as práticas de manejo no local de criação, condições de transporte e no abatedouro. Com a execução da rastreabilidade, pode-se monitorar o ciclo de vida do animal, tornand...
| Main Authors: | , , |
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| Format: | Article |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
Universidade Federal da Paraíba
2014-06-01
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| Series: | Perspectivas em Gestão & Conhecimento |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://periodicos.ufpb.br/ojs2/index.php/pgc/article/view/18408 |