AGRICULTURA FAMILIAR E PRODUÇÃO LEITEIRA: ANÁLISE DO SETOR COOPERATIVO LEITEIRO DA REGIÃO NORTE DE PORTUGAL E DO SETOR FAMILIAR PRODUTOR DE LEITE NO SUL DO BRASIL
Este trabalho tem como objetivo apresentar a evolução do quadro da produção leiteirana Região Norte de Portugal, mostrando sua transformação, desde o final do séculoXIX, de uma produção artesanal, familiar, para uma produção tecnificada, baseada natecnologia, na criação intensiva e no cooperativismo...
| Main Author: | |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidade Federal de Goiás
2003-12-01
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| Series: | Boletim Goiano de Geografia |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.revistas.ufg.br/index.php/bgg/article/view/4178/3672 |