AGRICULTURA FAMILIAR E PRODUÇÃO LEITEIRA: ANÁLISE DO SETOR COOPERATIVO LEITEIRO DA REGIÃO NORTE DE PORTUGAL E DO SETOR FAMILIAR PRODUTOR DE LEITE NO SUL DO BRASIL
Este trabalho tem como objetivo apresentar a evolução do quadro da produção leiteirana Região Norte de Portugal, mostrando sua transformação, desde o final do séculoXIX, de uma produção artesanal, familiar, para uma produção tecnificada, baseada natecnologia, na criação intensiva e no cooperativismo...
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Universidade Federal de Goiás
2003-12-01
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doaj-e686dafe8ca94a6fa1a3171ebb23b5592020-11-25T01:15:19ZengUniversidade Federal de GoiásBoletim Goiano de Geografia0101-708X1984-85012003-12-01232153172AGRICULTURA FAMILIAR E PRODUÇÃO LEITEIRA: ANÁLISE DO SETOR COOPERATIVO LEITEIRO DA REGIÃO NORTE DE PORTUGAL E DO SETOR FAMILIAR PRODUTOR DE LEITE NO SUL DO BRASILAndréia Terzariol CoutoEste trabalho tem como objetivo apresentar a evolução do quadro da produção leiteirana Região Norte de Portugal, mostrando sua transformação, desde o final do séculoXIX, de uma produção artesanal, familiar, para uma produção tecnificada, baseada natecnologia, na criação intensiva e no cooperativismo. Paralelamente, busca apontar oquadro da produção leiteira brasileira em algumas regiões tradicionais nesse tipo deprodução e mostrar como esta pode tornar-se uma alternativa viável para a agriculturafamiliar, através da racionalização da produção e da viabilização de políticas públicasvoltadas para o setor.http://www.revistas.ufg.br/index.php/bgg/article/view/4178/3672Agricultura familiarProdução leiteiraAssentamentos ruraisCampesinato. |
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Andréia Terzariol Couto |
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agricultura familiar e produção leiteira: análise do setor cooperativo leiteiro da região norte de portugal e do setor familiar produtor de leite no sul do brasil |
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Este trabalho tem como objetivo apresentar a evolução do quadro da produção leiteirana Região Norte de Portugal, mostrando sua transformação, desde o final do séculoXIX, de uma produção artesanal, familiar, para uma produção tecnificada, baseada natecnologia, na criação intensiva e no cooperativismo. Paralelamente, busca apontar oquadro da produção leiteira brasileira em algumas regiões tradicionais nesse tipo deprodução e mostrar como esta pode tornar-se uma alternativa viável para a agriculturafamiliar, através da racionalização da produção e da viabilização de políticas públicasvoltadas para o setor. |
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