Relações entre características físicas e químicas de frutos de maracujazeiro-doce cultivado em Viçosa-MG
Foram avaliadas as relações entre os componentes físicos e químicos do maracujá-doce cultivado em Viçosa-MG. Cem frutos foram colhidos no estágio final do amadurecimento, com pericarpo com forte coloração amarelo-palha. Os frutos foram analisados quanto às características físicas e químicas, e os da...
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Format: | Article |
Language: | English |
Published: |
Sociedade Brasileira de Fruticultura
2012-06-01
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Series: | Revista Brasileira de Fruticultura |
Subjects: | |
Online Access: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452012000200038&lng=en&tlng=en |