ESTUDO SOBRE CORANTES ARTIFICIAIS EM ALIMENTOS: QUAIS OS RISCOS MAIS COMUNS PELO CONSUMO EXCESSIVO

Pretende-se realizar um estudo no qual serão verificados alimentos que contêm corantes artificiais e os danos que estes podem causar à saúde. Estudos sobre os efeitos à saúde causados pelos corantes artificiais além de insuficientes são contraditórios, havendo diferentes opiniões quanto à sua inocui...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Nayara Oliveira Silva, Elaine Reed
Format: Article
Language:English
Published: Biblioteca Atena 2011-03-01
Series:Cadernos de Educação, Tecnologia e Sociedade
Online Access:http://cadernosets.inhumas.ifg.edu.br/index.php/cadernosets/article/view/86