Identificación del estado de madurez de las frutas con redes neuronales artificiales, una revisión

La aplicación de las Redes Neuronales Artificiales (RNA) y de la visión artificial tiene cada vez más acogida en la industria de productos alimenticios; estas técnicas priorizan la clasificación, el reconocimiento de patrones y la predicción de las cosechas y de los cambios físicos de sus productos....

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Bibliographic Details
Main Authors: Gustavo Andrés Figueredo-Ávila, Javier Antonio Ballesteros-Ricaurte
Format: Article
Language:Spanish
Published: Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia 2016-01-01
Series:Ciencia y Agricultura
Subjects:
Online Access:http://revistas.uptc.edu.co/revistas/index.php/ciencia_agricultura/article/view/4811