Análise de frutos e nozes de cultivares de nogueira-macadâmia Analysis of fruits and nuts of macadamia walnut cultivars

Análise de frutos e nozes de cultivares de nogueira-macadâmia Analysis of fruits and nuts of macadamia walnut cultivars

A produção da nogueira-macadâmia é quantificada em "noz em casca" (casca e amêndoa). Assim, cultivares que possuam maior calibre detêm maior valor comercial. Sendo assim, o objetivo do presente trabalho foi realizar a análise de frutos e nozes de 22 cultivares de nogueira-macadâmia. As cul...

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Bibliographic Details
Main Authors: Edwaldo dos Santos Penoni, Rafael Pio, Filipe Almendagna Rodrigues, Luana Aparecida Castilho Maro, Fernanda Carvalho Costa
Format: Article
Language:English
Published: Universidade Federal de Santa Maria 2011-12-01
Series:Ciência Rural
Subjects:
Macadamia integrifolia
caracterização física
amêndoa
noz em casca
TR
physical characterization
almond
nut in peel
Online Access:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782011001200007

Internet

http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782011001200007

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