Choix éthiques, gastronomie, et nouveaux « paysans », Mutations de l’espace rural dans la France contemporaine
L’article étudie la récente montée en puissance de producteurs agricoles d’origine urbaine ou d’origine rurale ayant adopté une carrière urbaine,récemment s’installés dans la campagne française qui revendiquent l’identité paysanne. Critiques de l’agriculture productiviste, ils s’inscrivent leurs pra...
| Main Author: | |
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| Format: | Article |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
2017-06-01
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| Series: | Estudos Sociedade e Agricultura |
| Online Access: | https://revistaesa.com/ojs/index.php/esa/article/view/937 |