Preferencias y frecuencia de consumo de derivados cárnicos por parte de estudiantes universitarios de Medellín, Colombia

<p><strong>Introducción: </strong>El consumo de derivados cárnicos en universitarios se ha venido incrementando en los últimos años, convirtiéndose en un factor de riesgo en esquemas de alimentación saludable, por lo cual es de vital interés por parte de los investigadores en las á...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Holmes Rodríguez-Espinosa, Luis Fernando Restrepo-Betancur, Luz Amparo Urango
Format: Article
Language:English
Published: Academia Española de Nutrición y Dietética 2016-01-01
Series:Revista Española de Nutrición Humana y Dietética
Subjects:
Online Access:http://renhyd.org/index.php/renhyd/article/view/174