Avaliação das variáveis analíticas do método de Folin-Ciocalteu para determinação do teor de taninos totais utilizando como modelo o extrato aquoso de folhas de psidium guajava L. Evaluation of analytical variables of the Folin-Ciocalteu method for the quantitation of the total tannins content using a Psidium guajava L. leaves aqueous extract as a model

Avaliação das variáveis analíticas do método de Folin-Ciocalteu para determinação do teor de taninos totais utilizando como modelo o extrato aquoso de folhas de psidium guajava L. Evaluation of analytical variables of the Folin-Ciocalteu method for the quantitation of the total tannins content using a Psidium guajava L. leaves aqueous extract as a model

<abstract language="eng">The main analytical variables of a modified Folin-Ciocalteu method were studied by UV-Vis and gradient HPLC-PDA methods, using purified (PC) and technical grade (TGC) casein. Rutin and an aqueous extract of Psidium guajava L. leaves were used as models. The b...

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Bibliographic Details
Main Authors: Simone Gasparin Verza, Maria T. Kreinecker, Valquíria Reis, Amélia T. Henriques, George González Ortega
Format: Article
Language:English
Published: Sociedade Brasileira de Química 2007-08-01
Series:Química Nova
Subjects:
tannins
casein
hide powder
Online Access:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-40422007000400011

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