Anne Sütünün Enerji değeri
Anne sütünün enerji değerinde gün içinde ve emzirme süresince meydana gelen değişmeleri incelemek amacıyla yapılan bu araştırmaya, yaşları 18-30 arasında olan 28 emzikli anne katılmıştır. Annelerden; sabah, öğle, akşam emzirme başlangıcında ve emzirme sonunda toplam 168 süt örneği alınarak, krematok...
Main Authors: | , , , |
---|---|
Format: | Article |
Language: | English |
Published: |
Association of Food Technology, Turkey
2015-02-01
|
Series: | Gıda |
Subjects: | |
Online Access: | http://dergipark.gov.tr/gidader/issue/6916/92413?publisher=gidadernegi |