Rapid and automated methods for indicators microorganisms enumeration in milk - use in Brazil / <br> Métodos rápidos e automatizados para enumeração de microrganismos indicadores em leite - utilização no Brasil
This review describes the main rapid and autosnated mothods used for indicators microorganism enumeration in milk. Discussing their adequacy or inadequacy in Biszilian dairy industry. <p><p>A presente revisão descreve os principais métodos rápidos e automatizados utilizados para enumeraç...
| Main Authors: | , , |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidade Estadual de Londrina
2000-01-01
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| Series: | Semina: Ciências Agrárias |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.uel.br/revistas/uel/index.php/semagrarias/article/view/4207 |