CONTAMINAÇÃO DE HORTALIÇAS POR ENTEROPARASITAS E SALMONELLA SPP. EM PRESIDENTE PRUDENTE, SÃO PAULO, BRASIL

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Para avaliar a freqüência de contaminação por formas infectantes de helmintos e protozoários em 121 amostras de hortaliças comercializadas em 41 estabelecimentos do município de Presidente Prudente, São Paulo, Brasil, amostras de duas variedades de alface e uma de agrião, salsa, cebolinha, e pacotes...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Vamilton Alvares Santarém, Rogério Giuffrida, Paula Andreia Fabris Chesine
Format: Article
Language:Portuguese
Published: University of Western Sao Paulo, UNOESTE 2012-11-01
Series:Colloquium Agrariae
Subjects:
hortaliças
enteroparasitos
bactéria
infecção
epidemiologia
Online Access:http://journal.unoeste.br/index.php/ca/article/view/491

Internet

http://journal.unoeste.br/index.php/ca/article/view/491

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