Cotoneaster transcaucasicus Pojark. Meyve Ekstraklarında Biyoaktif Bileşen Miktarlarının ve Antioksidan Aktivitelerinin Belirlenmesi
Bu çalışmada Rosaceae familyasında yer alan Cotoneaster transcaucasicus Pojark meyvelerinin hekzan ve metanol ekstraklarının toplam fenolik madde ve flavonoid madde içerikleri ile antioksidan aktiviteleri araştırılmıştır. Folin-Ciocaltaeu metodu kullanılarak fenolik madde miktarları metanol ekstrakt...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Turkish Science and Technology Publishing (TURSTEP)
2021-08-01
|
| Series: | Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.agrifoodscience.com/index.php/TURJAF/article/view/4432 |