Manejo pré-abate, bem-estar e suas relações com a qualidade da carne ovina: Revisão
Esta revisão tem por objetivo abordar de forma sucinta os aspectos relacionados ao bem-estar durante o período de manejo pré-abate dos ovinos com ênfase na qualidade da carne. O manejo pré-abate corresponde à etapa final da criação dos animais, fase que antecede o abate. O manejo pré-abate inclui um...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
Editora MV Valero
2017-06-01
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| Series: | Pubvet |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.pubvet.com.br/artigo/3872/manejo-preacute-abate-bem-estar-e-suas-relaccedilotildees-com-a-qualidade-da-carne-ovina-revisatildeo |