Las industrias de salazón en el Norte de la Península Ibérica en época romana: nuevas aportaciones

A partir del descubrimiento de una factoría de salazones en la ciudad de Gijón (Asturias), se realiza un estudio analítico de los testimonios de estas industrias en el Norte y Noroeste de la Península Ibérica en época romana. En general esta zona geográfica no está incluida en los estudios peninsula...

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Bibliographic Details
Main Author: Carmen Fernández Ochoa
Format: Article
Language:English
Published: Consejo Superior de Investigaciones Científicas 1994-12-01
Series:Archivo Español de Arqueología
Online Access:http://aespa.revistas.csic.es/index.php/aespa/article/view/429