Enfermedad celiaca en niños
La enfermedad celíaca es una patología crónica autoinmune relacionada con los alimentos, que se manifiesta en sujetos genéticamente predispuestos luego de una exposición al gluten. La proteína del gluten se deriva del trigo, cebada y centeno y contiene componentes tóxicos llamados gliadinas, las cu...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
University of Medical Sciences of Central America
2020-12-01
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| Series: | Ciencia & Salud |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://revistacienciaysalud.ac.cr/ojs/index.php/cienciaysalud/article/view/223 |