Hubungan di antara amalan kebersihan diri pengendali makanan dan kebersihan kafetaria di Kolej Kediaman UKM

Kajian kes ini dilakukan untuk mengenal pasti tahap kebersihan diri pengendali makanan dan kebersihan kafetaria di kolej kediaman Universiti Kebangsaan Malaysia (UKM). Seramai 75 responden telah terlibat. Data demografi menunjukkan terdapat responden yang tidak mendapat suntikan demam kepialu (32%)...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Hukil Sino (Author), Zurina Mahadi (Author), Hasnah Haron (Author), Muhammad Aizat Misrin (Author), Nurul'Izzah Ismail (Author), Mohd Hasamizi Mustapa (Author)
Format: Article
Language:English
Published: penerbit ukm, 2013.
Subjects:
Online Access:Get fulltext