Formulation et immobilisation de la Lipase de Yarrowia lipolytica
La lipase de Yarrowia lipolytica (EC 3.1.1.3) est une enzyme appartenant à la classe des hydrolases. La non pathogénicité et le caractère hyperproducteur en lipase de cette levure lui confèrent une place de choix au sein de lunité de Bio-industries du Centre Wallon de Biologie Industrielle. Ce prése...
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| Other Authors: | |
| Format: | Others |
| Language: | French |
| Published: |
Universite de Gembloux
2008
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://bictel-fusagx.ulg.ac.be/ETD-db/collection/available/FUSAGxetd-04102008-152537/ |