Merci intangibili e patrimonio culturale. La costruzione del turismo enogastronomico a Montepulciano (provincia di Siena, regione Toscana, Italia) Merci intangibili e patrimonio culturale. La costruzione del turismo enogastronomico a Montepulciano. (provincia di Siena, regione Toscana, Italia) Intangibles merchandises and cultural heritage. The construction of the gastronomic tourism at Montepulciano (Siena, Tuscany, Italy)
Cette thèse a comme objet d'étude le processus de production du tourisme œnogastronomique tel qu'il a eu cours ces cinquante dernières années sur le territoire de la commune di Montepulciano, dans la province de Sienne (Toscane, Italie). Le tourisme œnogastronomique se révèle être un systè...
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Others |
| Language: | it |
| Published: |
Universite Libre de Bruxelles
2010
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://theses.ulb.ac.be/ETD-db/collection/available/ULBetd-01252011-213028/ |