La performance en analyse sensorielle, une approche base de données
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| Main Author: | |
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| Language: | FRE |
| Published: |
Université de Bourgogne
2006
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00125171 http://tel.archives-ouvertes.fr/docs/00/12/51/71/PDF/These-Pineau1.pdf |