La dé-individuation économique dans la filière viticole française
La filière viticole française subit une récession de longue période sur son marché domestique dont les raisons profondes sont autant d'ordre sociologique et culturelle qu'économique. Parallèlement, elle se doit de tenir son rang sur les marchés internationaux où l'on observe une crois...
| Main Author: | |
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| Language: | fra |
| Published: |
Conservatoire national des arts et metiers - CNAM
2011
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00598371 http://tel.archives-ouvertes.fr/docs/00/59/83/71/PDF/ThesePierreMora_du_CD.pdf |