Biosynthèse du 2-phényléthanol et sécrétion du parfum chez la rose
La rose est la fleur la plus vendue au monde. Elle a une place prépondérante en horticulture et dans l'industrie des parfums, c'est pourquoi des études visant à préciser les mécanismes cellulaires d'émission du parfum ont été entreprises. Des travaux antérieurs ont permis d'émett...
| Main Author: | |
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| Language: | FRE |
| Published: |
Université Jean Monnet - Saint-Etienne
2010
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00684433 http://tel.archives-ouvertes.fr/docs/00/68/44/33/PDF/These_J-Machenaud.pdf |