DÉTECTION DES LIPIDES ALIMENTAIRES SOUS FORME DE COMPLEXES MICELLAIRES PAR LES ENTÉROCYTES
L'intestin assure l'absorption des lipides alimentaires et doit faire face aux variations d'apport en lipides, entre les périodes inter-prandiales et post-prandiales. J'ai donc étudié dans les cellules Caco-2/TC7, la réponse des entérocytes à différents modes d'apports en li...
| Main Author: | |
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| Language: | FRE |
| Published: |
Université Pierre et Marie Curie - Paris VI
2008
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00811592 http://tel.archives-ouvertes.fr/docs/00/81/15/92/PDF/these_Olivier_BEASLAS.pdf |