食品產業策略管理與發展之研究
民以食為天，食品是人類生活所必須，食品產業一般被視為傳統性產業，雖然遭遇全球金融大海嘯湧入，各國購買力普遍衰退，但人類對食品需求卻永遠存在，而且食品產業長期居於製造業產值的第九名之列，其產業發展的重要性，毋庸置疑。近年來面臨全球化、創新、環保、併購及食品安全等嚴峻的議題，不斷考驗著食品業者的經營智慧，展望未來面對環境的衝擊與競爭，除對食品產業建構產銷管理的機制,藉以提昇企業整體競爭力,並應分析產業面臨的環境趨勢與問題，思考企業與產品因應之道，才能找到適當的發展策略與方法，因應今後全球化的激烈競爭。 === Food is what matters to the people, Food is...
| Main Author: | |
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| Language: | 中文 |
| Published: |
國立政治大學
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| Online Access: | http://thesis.lib.nccu.edu.tw/cgi-bin/cdrfb3/gsweb.cgi?o=dstdcdr&i=sid=%22G0095932425%22. |