生廚餘變黃金之創新經營模式
廚餘分生廚餘與熟廚餘兩種 ，熟廚餘為養豬廚餘，因利用價值高，在市場上是炙手可熱的，生廚餘卻因儲存方式不易，易產生臭味，許多人將其丟入垃圾，當作一般垃圾處理，但生廚餘含有大量水份，若生廚餘當作一般垃圾焚燒處理的話，會減少繁化爐的使用年限，以及產生有害氣體。近年來有許多民間團體引進了利用生廚餘所製作的環保酵素（Eco Enzyme）來解決生廚餘的問題，但推廣上仍有許多人因為環保酵素的氣味與其為垃圾廚餘所製而成，在使用意願上較為卻步，本研究將環保酵素（Eco Enzyme）製作過程增加篩選步驟，也因為這個篩選步驟，成為本創新研究中品牌品質信心的關鍵。本研究第二個目的希望能創新一個社會企業，能接受全職...
| Main Author: | |
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| Language: | 中文 |
| Published: |
國立政治大學
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://thesis.lib.nccu.edu.tw/cgi-bin/cdrfb3/gsweb.cgi?o=dstdcdr&i=sid=%22G0097359036%22. |