應用集群分析於商業套餐設計之研究
民以食為天,國內餐飲業近年來蓬勃發展,各餐廳無不摩拳擦掌,為了爭奪這塊大餅,鞏固原有消費者並拓展新的客源,進而增加銷售量,提出各式各樣的行銷策略。而組合產品(Bundle)為市場上常見的銷售方式,此行銷策略應用在日常生活各產業,例如:電影套票、化妝品保養組、速食店套餐、高鐵假期套裝行程、手機搭配門號…等。設計出一個組合產品,並且搭配適當的定價策略,有助於吸引消費者購買、提升整體業績。 本研究主要欲藉由國內某火鍋店的銷售及成本資料,透過敘述性統計了解營業額趨勢、熱銷商品及各品項利潤,進而設計套餐組合及探討定價策略,研究結果如下: 一、火鍋店之業績有淡旺季之分 二、火鍋店之假日業績...
Main Authors: | , |
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Language: | 中文 |
Published: |
國立政治大學
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Subjects: | |
Online Access: | http://thesis.lib.nccu.edu.tw/cgi-bin/cdrfb3/gsweb.cgi?o=dstdcdr&i=sid=%22G0102354004%22. |