買菜學問大：初探實體與虛擬生鮮食材消費方式之信任關係
當今社會生活水準不斷提升，民眾對於吃下肚的食材要求，從量的滿足，轉為質的追求，尤其是關注衛生、健康、安全等因素。由此，大眾對於採買生鮮食材的直覺想法為親自上街挑選，經由眼看、鼻嗅、嘴嚐、手觸與食材近距離接觸，除去心理上的疑慮以及對生理上的安心。然而，近年來，網路代購消費模式迅速崛起，並以具有標準化製程的一般商品為主要代買項目，但隨著新加坡代購公司—Honestbee的成立，使非加工的生鮮食材也加入代購的行列。其主打使用者不須花太多時間成本來買菜，亦即不必親自出門，僅須透過滑動電子載具螢幕瀏覽生鮮食材圖片與下單預訂，此時生鮮代購員將至指定商店替使用者選購實體商品，並且快送至家中。而這一新興消費模...
| Main Authors: | , |
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| Language: | 中文 |
| Published: |
國立政治大學
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://thesis.lib.nccu.edu.tw/cgi-bin/cdrfb3/gsweb.cgi?o=dstdcdr&i=sid=%22G1042540061%22. |