Diseño e implementación de un modelo logístico para mejora del proceso de compras en una cadena de restaurantes

Diseña e implementa un modelo logístico y que este sirva para mejorar el proceso de compras actual en una empresa del rubro de restaurantes. Realiza un análisis teórico - práctico del proceso de compras en el área logística de la empresa, para demostrar que el problema radica en la falta de un model...

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Bibliographic Details
Main Author: Machado Salvador, Carlos Ernesto
Other Authors: Calsina Miramira, Willy Hugo
Language:Spanish
Published: Universidad Nacional Mayor de San Marcos 2017
Subjects:
Online Access:http://cybertesis.unmsm.edu.pe/handle/cybertesis/7047