Estudio comparativo de Salvia hispanica L. “chía”, introducida e importada, en dos variedades: Blanca y negra, y elaboración de una bebida nutracéutica
Publicación a texto completo no autorizada por el autor === Trata sobre la Salvia hispanica L. “chía” es una planta anual de verano perteneciente a la familia Lamiaceae y es considerada un suplemento dietético por la FDA, pero además completa las exigentes regulaciones de contenido de nutrientes ali...
| Main Authors: | , |
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| Other Authors: | |
| Format: | Others |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
2018
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://cybertesis.unmsm.edu.pe/handle/cybertesis/8921 |