Mikrobiologie von Malzkeimen : Mikrobiologische Charakterisierung von Malzkeimen
Malzkeime sind ein Produkt der Malzherstellung und werden als Bestandteil von Mischfuttermitteln in der Tierfütterung eingesetzt. Sie sind prozessbedingt mit feldbürtigen Bakterien und Hefen hoch belastet und gelten als leicht verderbliches Problemfuttermittel. Umfassende mikrobiologische Untersuchu...
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| Format: | Others |
| Language: | deu |
| Published: |
Saechsische Landesbibliothek- Staats- und Universitaetsbibliothek Dresden
2008
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| Online Access: | http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:bsz:14-ds-1229935666363-26683 http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:bsz:14-ds-1229935666363-26683 http://www.qucosa.de/fileadmin/data/qucosa/documents/533/1229935666363-2668.pdf |