Modellvarianten der Nährwertkennzeichnung von Lebensmitteln – Eine Analyse
Vor dem Hintergrund der Zunahme von Übergewicht, Adipositas und daraus resultierender gesundheitlicher Gefährdungen wie Herz-Kreislauferkrankungen und Stoffwechselerkrankungen, zum Beispiel durch mangelndes Ernährungswissen, wird seit längerem über eine einfache erweiterte Lebensmittelkennzeichnung...
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Format: | Others |
Language: | deu |
Published: |
Saechsische Landesbibliothek- Staats- und Universitaetsbibliothek Dresden
2011
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Subjects: | |
Online Access: | http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:bsz:14-qucosa-62087 http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:bsz:14-qucosa-62087 http://www.qucosa.de/fileadmin/data/qucosa/documents/6208/Modellvarianten%20Naehrwertkennzeichnung%2029%2004%202010.pdf |