Erarbeitung von Methoden und Strategien zur Prävention des Eintrages von Salmonellen in die Nahrungskette auf der Ebene der Primärproduktion beim Schwein
Ziel der vorliegenden Arbeit war es, Methoden und Strategien zu entwickeln, die auf der Ebene Primärproduktion Schwachstellen im Bezug auf das Vorkommen von Salmonellen beim Schwein schon möglichst vor der Schlachtung aufdecken, um gezielte Maßnahmen zur Verhinderung der Ein...
| Main Author: | |
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| Format: | Doctoral Thesis |
| Language: | deu |
| Published: |
Universitätsbibliothek Leipzig
2011
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:bsz:15-qucosa-69954 http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:bsz:15-qucosa-69954 http://www.qucosa.de/fileadmin/data/qucosa/documents/6995/Lit.%20u%20Mat.%20Met.%20M.%20Yilmaz%20Version%20Druck%20akt%20F.pdf |