Untersuchungen zur Inaktivierung von Salmonella enteritidis auf der Schale von Bruteiern mit Ozongas
Die Salmonellose gehört weltweit zu den wichtigsten Zoonosen, und insbesondere Eier sowie Eiprodukte stellen eine der häufigsten Infektionsquellen für den Menschen dar. Es ist von großer Wichtigkeit, sich bei der Bekämpfung der Salmonellose auf Legehennenbestände zu konzentrieren, wo Salmonella (S.)...
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| Other Authors: | |
| Format: | Doctoral Thesis |
| Language: | deu |
| Published: |
Universitätsbibliothek Leipzig
2007
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:swb:15-20070426-113126-0 http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:swb:15-20070426-113126-0 http://www.qucosa.de/fileadmin/data/qucosa/documents/3468/Fern%C3%A1ndez_Dissertation.pdf |