Cada comida no seu tacho
Resumo: Atualmente as culinárias típicas regionais têm presença garantida para muito além das fronteiras das localidades às quais são associadas. Sua visibilidade ultrapassa, inclusive, os espaços originalmente ligados a cozinha e a culinária – a casa e os restaurantes – chegando a Academia, aos pro...
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Format: | Others |
Language: | Portuguese |
Published: |
2012
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Subjects: | |
Online Access: | http://hdl.handle.net/1884/26520 |