Estudo teórico e experimental da extração de café com ciclos de compressão e descompressão hidrostática
Orientador : Prof. Dr. Éverton Fernando Zanoelo === Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Tecnologia, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos. Defesa: Curitiba, 23/02/2015 === Inclui bibliografia === Resumo: O objetivo principal do presente trabalho foi inves...
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| Format: | Others |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
2015
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/1884/37707 |