Estudo da extração etanólica de óleo de soja utilizando ésteres como co-solventes
Orientador : Prof. Dr. Marcos L. Corazza === Co-orientador : Prof. Dr. Marcos R. Mafra === Tese (doutorado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Tecnologia, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos. Defesa: Curitiba, 24/02/2015 === Inclui referências === Resumo: A soja é hoje uma d...
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Format: | Others |
Language: | Portuguese |
Published: |
2015
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Online Access: | http://hdl.handle.net/1884/37899 |