Estudo da descoloração do corante alimentício amarelo crepúsculo por meio da ozonização (Catalítica)
Orientadora : Profª. Drª. Luciana Igarashi Mafra === Co-orientadora : Profª. Drª. Tirzhá Lins Porto Dantas === Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Tecnologia, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos. Defesa : Curitiba, 28/01/2016 === Inclui referências : f....
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Format: | Others |
Language: | Portuguese |
Published: |
2017
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Online Access: | http://hdl.handle.net/1884/42414 |