Controle estatístico de processo aplicado no monitoramento da absorção de água por carcaças de frango durante a etapa de pré-resfriamento.

Controle estatístico de processo aplicado no monitoramento da absorção de água por carcaças de frango durante a etapa de pré-resfriamento.

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Bibliographic Details
Main Author: RUSCIOLELLI, L. B.
Other Authors: RIBEIRO JUNIOR, J. I.
Format: Others
Published: Universidade Federal do Espírito Santo 2016
Subjects:
Pré-resfriamento de carcaças de frango
absorção de água
co
Online Access:http://repositorio.ufes.br/handle/10/4913

Internet

http://repositorio.ufes.br/handle/10/4913

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