PROCESSAMENTO Mínimo de Mamão e Abacaxi: respostas Fisiológicas, Bioquímicas E microbiológicas. vitória
Made available in DSpace on 2018-08-02T00:16:17Z (GMT). No. of bitstreams: 1 tese_2700_Viviane Lucas Silva Mansur Xavier.pdf: 1251808 bytes, checksum: 026586d5c0ced4d6c87a7448d868fd77 (MD5) Previous issue date: 2007-12-14 === RESUMO O processamento mínimo é uma forma de oferecer um produto fresco...
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Others |
| Published: |
Universidade Federal do Espírito Santo
2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://repositorio.ufes.br/handle/10/9966 |