Estudo comparativo entre as técnicas de eletroforese em gel de poliacrilamida ureia-page e lab-on-a-chip para a detecção de fraude do leite de cabra pela adição de leite bovino

Estudo comparativo entre as técnicas de eletroforese em gel de poliacrilamida ureia-page e lab-on-a-chip para a detecção de fraude do leite de cabra pela adição de leite bovino

Submitted by Renata Lopes (renatasil82@gmail.com) on 2016-06-20T14:21:30Z No. of bitstreams: 1 vaneidamariameurer.pdf: 2513462 bytes, checksum: e60f0acb50beb60e528dbf29fee51cad (MD5) === Approved for entry into archive by Adriana Oliveira (adriana.oliveira@ufjf.edu.br) on 2016-07-13T15:24:14Z (GMT)...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Meurer, Vaneida Maria
Other Authors: Martins, Marta Fonseca
Language:Portuguese
Published: Universidade Federal de Juiz de Fora 2016
Subjects:
CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Análise de proteína do leite
Eletroforese microchip
Gel de poliacrilamida
Adulteração
Online Access:https://repositorio.ufjf.br/jspui/handle/ufjf/1862

Internet

https://repositorio.ufjf.br/jspui/handle/ufjf/1862

Similar Items