Determinação de ácidos graxos majoritários em manteiga de garrafa por eletroforese capilar

Determinação de ácidos graxos majoritários em manteiga de garrafa por eletroforese capilar

Submitted by Renata Lopes (renatasil82@gmail.com) on 2016-01-04T13:50:24Z No. of bitstreams: 1 patricialopesdeoliveira.pdf: 2319756 bytes, checksum: 260651c3f2be3b0c7de18fedaa1cf491 (MD5) === Approved for entry into archive by Adriana Oliveira (adriana.oliveira@ufjf.edu.br) on 2016-01-25T15:56:16Z...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Oliveira, Patrícia Lopes de
Other Authors: Oliveira, Marcone Augusto Leal de
Language:Portuguese
Published: Universidade Federal de Juiz de Fora 2016
Subjects:
CNPQ::CIENCIAS EXATAS E DA TERRA::QUIMICA::QUIMICA ANALITICA
Eletroforese capilar
Cromatografia a gás
Ácidos graxos
Adulteração
Manteiga de garrafa
Capillary electrophoresis
Gas chromatography
Fatty acids
Adulteration
Brazilian butter
Online Access:https://repositorio.ufjf.br/jspui/handle/ufjf/319

Internet

https://repositorio.ufjf.br/jspui/handle/ufjf/319

Similar Items