Staphylococcus em queijo Minas Frescal: ocorrência, perfil de susceptibilidade a antimicrobianos e aspectos da virulência

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Bibliographic Details
Main Author: Fontes, Cláudia Oliveira
Other Authors: Diniz, Cláudio Galuppo
Language:Portuguese
Published: Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) 2017
Subjects:
CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::MEDICINA
Queijo Minas Frescal
Agentes antimicrobianos
Resistência bacteriana
Segurança alimentar
Staphylococcus aureus
Staphylococcus coagulase negativo
Minas soft cheese
Antimicrobial agents
Bacterial resistance
Food safety
Staphylococcus coagulase negative
Online Access:https://repositorio.ufjf.br/jspui/handle/ufjf/4959

Internet

https://repositorio.ufjf.br/jspui/handle/ufjf/4959

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