Fungos e micotoxinas em farinha de mandioca da região Amazônica

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Bibliographic Details
Main Author: Mundim, Silmara Miranda
Other Authors: Kluczkovski, Ariane Mendonça
Format: Others
Language:Portuguese
Published: Universidade Federal do Amazonas 2015
Subjects:
Aspergillus flavus
Penicillium citrinum
MALDI-TOF
Aflatoxina
CIÊNCIAS AGRÁRIAS: CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Online Access:http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/4402

Internet

http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/4402

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