Teste de homologação do processamento e da qualidade do queijo coalho enriquecido com tucumã (Astrocaryum aculeatum meyer)
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| Main Authors: | , |
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| Other Authors: | |
| Format: | Others |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
Universidade Federal do Amazonas
2018
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/6617 |