Práticas sustentáveis em alimentos e bebidas: uma análise com base em site hotéis da zona sul do Rio de Janeiro

Práticas sustentáveis em alimentos e bebidas: uma análise com base em site hotéis da zona sul do Rio de Janeiro

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Full description

Bibliographic Details
Main Author: Marinho, Luana
Other Authors: Soares, Cláudia Mesquita Pinto
Language:Portuguese
Published: Niterói 2016
Subjects:
Sustentabilidade
Desenvolvimento sustentável
Alimentos e bebidas
Hotel
Cozinha sustentável
Administração de restaurantes
Alimentação
Hotelaria
Sustainability
Sustainable development
Food and beverage
Sustainable kitchen
Online Access:https://app.uff.br/riuff/handle/1/1705

Internet

https://app.uff.br/riuff/handle/1/1705

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