Uma leitura geográfica da gastronomia da cidade de São Paulo: paisagens e identidades gastronômicas do Bexiga e da Vila Madalena

Uma leitura geográfica da gastronomia da cidade de São Paulo: paisagens e identidades gastronômicas do Bexiga e da Vila Madalena

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Full description

Bibliographic Details
Main Author: Santos, Ubirajara Rosa dos
Other Authors: Souza, Marcia Maria Cabreira Monteiro de
Format: Others
Language:Portuguese
Published: Pontifícia Universidade Católica de São Paulo 2016
Subjects:
Geografia da gastronomia
Paisagem
Identidade
Imaginário
Bexiga
Vila Madalena
Gastronomic geography
Landscape
Identity
Imaginary
CNPQ::CIENCIAS HUMANAS::GEOGRAFIA
Online Access:https://tede2.pucsp.br/handle/handle/12357

Internet

https://tede2.pucsp.br/handle/handle/12357

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