Separação de α-lactoalbumina e β-lactoglobulina de proteínas de soro de queijo por adsorção em colunas de leito fixo

Separação de α-lactoalbumina e β-lactoglobulina de proteínas de soro de queijo por adsorção em colunas de leito fixo

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Bibliographic Details
Main Author: Ferreira, Renata Cristina
Other Authors: Coimbra, Jane Sélia dos Reis
Language:Portuguese
Published: Universidade Federal de Viçosa 2017
Subjects:
Adsorção
Leito fixo
Proteínas
Soro de queijo
Resina
Troca iônica
Ciências Agrárias
Online Access:http://www.locus.ufv.br/handle/123456789/11209

Internet

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